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Tarte au quinoa, carottes et feta
Ingrédients : farine, quinoa rouge, levure sèche, huile d’olive, mini-carottes, ricotta, feta, ail, oeuf, graines de fenouil et de cumin, parmesan, yogourt à la grecque. Préparation et cuisson: 45 m.
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Salade de mangues et tomates
Ingrédients : Mangues, tomates, oignon rouge, basilic, huile d’olive, vinaigre blanc, ail, herbes salées, miel. Préparation : 30 minutes.
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Aubergine rôtie sur lit de lentilles
Ingrédients : aubergines, vinaigre de vin rouge, petites lentilles, branches de céleri, bouquet garni, oignon blanc, tomates cerises, persil, coriandre et aneth frais, crème fraîche. Préparation et cuisson : 1 heure 45 minutes.
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Potage Saint Germain
Ingrédients : poireaux, pommes de terre, beurre, oignons, ail, pois cassés, bouillon de volaille, bouquet garni, saucisse, crème. Préparation et cuisson : 1 h 15.
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Hoummos
Ingrédients : pois chiches secs, bicarbonate de soude, citron, ail, paprika, huile d’olive. Préparation et cuisson : 2 à 3 heures, plus trempage des pois chiches la veille.