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Feuilleté aux tomates
Ingrédients : pâte filo, huile d’olive, ail, basilic frais, moutarde de Dijon, mozzarella, tomates. Préparation et cuisson : 1 heure.
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Pasta ‘ncasciata
Ingrédients : pâtes courtes rainurées, oeufs, aubergines, ricotta, caciocavallo, mortadelle, coulis de tomages, ail, basilic frais, huile d’olive. Préparation et cuisson : 1 heure.
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Pain de viande de style vietnamien
Ingrédients : porc, crevettes, ail, oignon, shiitakes, pomme de terre, carotte, oeufs, gingembre, sauce au poisson, huile de sésame grillée, riz, fécule de maïs, miel, ciboulette. Préparation et cuisson : 1 h.
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Ravioli à la courge
Ingrédients : oeufs, farine, courges, ail, ricotta, parmesan, beurre, sauge fraîche, biscuits amaretti. Préparation et cuisson : 1 h 30.
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Farce aux trois fromages pour ravioli maison
Ingrédients : fromage ricotta, fromage gorgonzola, fromage parmesan, jaune d’oeuf, persil, muscade. Préparation : 15 minutes
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Tarte feuilletée aux épinards
Ingrédients : huile d’olive, poireau, épinards, persil, aneth, feta, cottage, parmesan, muscade, cumin, pâte phyllo, beurre. Préparation et cuisson :1 heure.
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Tarte au quinoa, carottes et feta
Ingrédients : farine, quinoa rouge, levure sèche, huile d’olive, mini-carottes, ricotta, feta, ail, oeuf, graines de fenouil et de cumin, parmesan, yogourt à la grecque. Préparation et cuisson: 45 m.
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Pâtes aux rapinis
Ingrédients : pâtes, rapinis, ail, piment de cayenne, huile d’olive, persil, basilic, parmesan. Préparation et cuisson : 30 m.