Ingrédients
Vinaigrette au miel
- 1/2 tasse d’huile d’olive ou de tournesol
- 1/4 tasse de vinaigre de vin blanc
- 3 gousses d’ail finement hachées
- 1 c. à soupe d’herbes salées
- 2 c. à thé de miel
- poivre et sel du moulin
Salade
- 2 grosses mangues
- 4 grosses tomates
- 3 c. à soupe d’oignon rouge finement haché
- 20 feuilles de basilic ciselées
Préparation
- Mélanger les ingrédients de la vinaigrette dans bol.
- Couper en cube les mangues et les tomates. Déposer mangues et tomates dans un saladier avec l’oignon rouge finement haché.
- Incorporer délicatement la vinaigrette.
- Servir dans des coupes à martini. Décorer les coupes de feuilles de basilic.