La boîte à recettes

Ingrédients

• 6 à 8 pilons de poulet ou hauts de cuisse
• 45 ml (3 c. à soupe) de moutarde Dijon régulière ou de la moutarde à l’ancienne
• 45 ml (3 c. à soupe) de miel
• 30 ml (2 c. à soupe) de beurre fondu ou d’huile d’olive
• 7,5 ml (1 1/2 c. à thé) de poudre de cari
• 7,5 ml (1 1/2 c. à thé) de paprika (facultatif)

Préparation

1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Retirer la peau du poulet si vous voulez. Mettre le poulet sur une plaque à pâtisserie huilée ou recouverte de papier d’aluminium.
2. Brasser le reste des ingrédients ensemble. Badigeonner sur chaque morceau de poulet.
3. Cuire au four à 190 °C (375 °F) pendant 15 minutes. Arroser de nouveau et continuer à rôtir jusqu’à ce que le poulet soit tendre au toucher, de 15 à 25 minutes supplémentaires.