La boîte à recettes

Ingrédients

• 1/2 tasse de sucre
• 1/4 tasse de farine
• 1/4 c. à thé de muscade
• 1/4 c. à thé de sel
• 6 pêches pelées et coupées en tranche
• 1 tasse de crème à 35 %
• 1 abaisse de pâte à tarte feuilletée non cuite

Préparation

1. Préchauffer le four à 350 °.
2. Dans un bol, mélanger le sucre, la farine, la muscade et le sel.
3. Ajouter les pêches au mélange et bien enrober le tout délicatement.
4. Foncer un moule à tarte (en verre de préférence) de 9 pouces avec l’abaisse de pâte feuilletée.
5. Déposer la garniture dans le moule à tarte et verser la tasse de crème fraîche.
6. Enfourner la tarte pour 55 minutes.