ingrédients
- 250 ml (1 tasse) de fleur d’ail en tronçons
- 180 ml (3/4 tasse) d’huile d’olive
- 80 ml (1/3 tasse) de graines de tournesol légèrement rôties
- 125 ml (1/2 tasse) de parmesan fraîchement râpés finement
- 60 ml (1/4 tasse) d’eau
- 3/4 c. à thé de sel
- Basilic frais (facultatif)
préparation
Mettre tous les ingrédients dans le récipient du robot culinaire et broyer jusqu’à l’obtention d’une texture légèrement grumeleuse. Ajouter un peu d’eau au besoin.